ببینید Node.JS برای برنامه نویسی تحت سرور بیشتر کاربرد داره تا بکاند. شما اگه می خواین برید تو کار سرور و برنامه نویسی تحت سرور که پایتون رو انتخاب کنید نه node.js
اگه میخواین توی زمینه وب سایت کار کنید، PHP رو استفاده کنید. خود PHP که منسوخ نشده و نخواهد شد و الان هم بالای 90 درصد سایت ها با PHP نوشته میشن حالا یا بدون فریمورک یا با فریمورک های مختلف
کارهای سروری که نیاز به node.js یا پایتون داشته باشن خیلی کمه و ممکنه در سال یکی دو تا پروژه بیشتر نتونید پیدا کنید مگر اینکه جایی استخدام بشید یا فریلنسری کار کنید که اونا هم پروژه های بزرگ رو دست فریلنسر نمیدن و برای تغییرات جزئی میان سمت فریلنسر.
اما اگه طراح وب باشید شانس کسب درآمدتون و دریافت پروژه های کامل بیشتره.
پس من پیشنهادم اینه برید سمت طراحی وب تا سرور